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长生茄子煲的做法_长生茄子煲怎么做

发布时间:2020-01-07 20:59 来源:www.roadlady.com 点击:0
这道菜品连着两天都端上了餐桌,看着不起眼,味道却出奇地好!普通的食材,普通的配料,搭配在一起却是如此味美,满足了家里人所有人的味觉享受。品尝的人吃得尽兴,做菜的人才会快乐,给家人创造可口安全的饮食,呵护家人的身体健康,这便是我最大的梦想。 长生茄子煲

这道菜品连着两天都端上了餐桌,看着不起眼,味道却出奇地好!普通的食材,普通的配料,搭配在一起却是如此味美,满足了家里人所有人的味觉享受。品尝的人吃得尽兴,做菜的人才会快乐,给家人创造可口安全的饮食,呵护家人的身体健康,这便是我最大的梦想。

长生茄子煲的做法_长生茄子煲怎么做

长生茄子煲

原料
:茄子1根、猪肉沫100克、花生米50克

配料:小米辣5个、姜蒜适量、辣椒油2汤匙、蚝油半汤匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、盐适量

做法

1、准备好材料;

2、茄子去皮切成手指大小的长条,放入醋水中浸泡;

3、小米辣切小圈,姜切丝,大蒜整个剥皮;

4、红油准备好;

长生茄子煲的做法_长生茄子煲怎么做

5、锅内入少许油,入花生米小火炒熟,盛出备用;

6、原锅倒入适量油,入蒜瓣小火煎至两面金黄;

7、把大蒜推到一边,倒入肉沫改大火煸炒;

8、调入白糖、生抽、蚝油、辣椒油,翻炒均匀;

长生茄子煲的做法_长生茄子煲怎么做

9、下入茄条快速翻炒,让茄条均匀裹上酱料;

10、下入小米辣和姜丝,试下味道,淡的话中加点盐;

11、把所有材料转入小沙锅中,焖至茄条软烂;

12、最后下入花生米即成。

长生茄子煲的做法_长生茄子煲怎么做
长生茄子煲的做法_长生茄子煲怎么做
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