|
原料：鲍鱼、猪软骨 配料：枸杞、洋参、姜片 调料：盐 做法：
1、把猪软骨来煲汤底，加些生姜片大火炖1个半小时，再放点盐; 2、用牙刷仔细地刷干净鲍鱼外壳，内脏一定要清理好冲洗干净，擦干净备用; 3、把鲍鱼、枸杞、3-4片洋参放入炖锅中，大火炖20分钟即可。 温馨提示： 1、鲍鱼要在冷水中浸泡48小时，将干鲍鱼四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质，然后先蒸后炖。 2、炖煮猪软骨的时候加水要注意加水充足。 吃出健康： 1、鲍鱼味咸性温，含有丰富的蛋白质以及无机盐、微量元素等，可以有效改善视力疲劳，对身体有很好的滋补作用，具有滋阴清热、养肝明目、平衡血压、镇静化痰、润燥利肠和滋补养颜的功效，对头目眩晕、白内障、吐血、失眠等症有辅助治疗的作用，还能外治溃疡。 2、猪骨性温，味甘、成，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。 美食禁忌： 1、鲍鱼不适合痛风、感冒、发热、喉咙痛者。 2、大骨在感冒发热期间忌食，急性肠道炎感染者忌食。 |
相关专题：
家常煲汤
相关资讯
- 冬季简单的家庭火锅
- 天冷了，最想三五成群的吃火锅，有木有？听到火锅，某些童鞋立马就来劲了吧？现在就教你做最简单的家庭火锅，养生的、滋补的、美白的、开胃的。。赶紧邀上几个死党和闺蜜一起来学吧！！对了，牛羊肉、冻豆腐、大白菜…
- 枸杞叶煮大豆
- 枸杞叶煮大豆 原料：(5人食用量)大豆(黄豆)200克，味噌100克，油豆腐2大块(相当于此量的小块油豆腐亦可)， 鱼汤 (或鸡骨、海带煮成的 汤 )约7～8碗，枸杞叶15克，葱及胡椒等少许。 枸杞叶煮大豆的做法 1．枸杞叶用约…
- 苦瓜清烦汤
- 在炎热的夏天人容易烦躁，这时候喝碗苦瓜汤，可以清热解毒、解劳清心，用苦瓜片敷在皮肤上也能解除肌肤的烦躁，使肌肤保持白皙、湿润。此外，再教大家一个窍门，在切苦瓜的时候要尽量切的薄一点，这样和甘草一起炖可…
- 白鸽祛痘汤
- 夏天天气闷热，出汗多，皮肤也比较油腻，尤其是脸上的痘痘，一不小心就冒出来了，相信不只是我，很多人都出现过这样的情况，不要着急，好的饮食可以帮助祛痘哦！这道白鸽汤加上一些中草药有很好的清肺热滋阴宁神的功…
