用料
主料:冬瓜450g虾皮10g,食盐,鸡粉,姜,调和油,鱼露,做法 1.冬瓜去皮切成薄片备用； 
2.姜丝洗净切成细丝；
3.虾皮用水冲洗一遍沥干备用；
4.置锅火上，加入适量的水，
5.大火烧开转中火，保持沸腾，
6.煮至冬瓜变透明软时，
7.倒入虾皮；
8.加入鸡粉后关火盛出；
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