黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。
原料：铁棍山药、黑木耳、猪脊骨、姜、葱、精盐。
山药木耳骨汤做法
1.准备食材。
2.猪脊骨用清水泡一下，其间多换几次水。
3.给山药去皮切段清水泡着。
4.把黑木耳泡发，洗净。
5.锅里加入姜和葱烧开后把猪骨加入焯水。
6.焯水后的猪骨洗去泡沫，加入汤锅中。
7.加入开水，大火煮开约3分钟，去泡沫，转小火。
8.炖约40分钟，加入山药同炖熟。
9.山药炖熟后，加入黑木耳。
10.再炖一会，加入盐调味。
11.装碗。
小贴士
焯过水的骨汤适合加入开水炖，滴点白醋，味美省时间。
|
相关专题：
汤类大全
相关资讯
- 孕妇乳鸽汤的做法_孕妇乳鸽汤怎么做
- 孕妇鸽子汤属于粥汤菜谱，鸽肉营养丰富，中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗…
- 蚕豆牛肉汤的做法_蚕豆牛肉汤怎么做
- 食材 ：牛肉、蚕豆、木耳、淀粉、葱、姜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、烹调油。 做法 ： 1、牛肉切丝，加生抽料酒蚝油盐和水抓均匀后淋上芝麻油拌均匀，之后再加淀粉拌均匀。 2、蚕豆剥皮洗净。 3、水发木耳切丝。葱姜…
- 大骨酸汤的做法_大骨酸汤怎么做
- 今天拿出来的是大骨头，肉还挺多呢，怎么吃呢，酱骨头？清炖骨头汤？还是加点什么东西红烧？都不怎么想吃。 换个吃法吧，昨儿泡的木耳没有吃，对了，昨儿米爸爸买回来一大壶上好的醋，对了，煮成酸汤吧，这天，酸酸…
- 黑木耳肉骨汤的做法_黑木耳肉骨汤怎么做
- 原料： 肉骨、黑木耳、料酒、盐 做法： 1、食材：肉骨（已焯水）、黑木耳（已泡发） 2、将已泡发的黑木耳清洗一下，捞出。 3、随后，将已焯水的肉骨和清洗好的黑木耳下入高压锅中。 4、接着，加适量的料酒。 5、加入…
- 白玉菇炖老母鸡汤的做法_白玉菇炖老母鸡汤怎么做
- 原料: 老母鸡、白玉菇、黑木耳、枸杞子、生姜、料酒、小葱、盐。 做法： 1、主材料：家养老母鸡一只（2-3斤重） 2、辅料以及配料：白玉菇，黑木耳，枸杞子，生姜，料酒，小葱 3、把鸡彻底冲洗干净，剁成小块。 4、待…
