食材
乳鸽,猪骨,花旗参,桂圆,红枣,姜
做法
1. 准备材料，乳鸽洗净。
2. 红枣去核。（至于为什么要去核，听说这样不容易上火。）
3. 鸽肉和猪骨飞水。（冷水热水下锅都行。）
4. 用温水洗净血沫。（不要用冷水，蛋白质遇冷肉质变老。）
5. 所有材料放入砂煲，大火烧开，小火煲一个半小时左右。
6. 提前十分钟调入盐，就可以食用了。
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