当前位置:主页 > 美食 > 煲汤 > 正文

黄花鱼炖豆腐的做法_黄花鱼炖豆腐怎么做

发布时间:2020-01-07 17:22 来源:www.roadlady.com 点击:0
豆腐和鱼搭配吃法很多,其中,鱼头豆腐汤比较常见,做起来也方便 :下锅时先把鱼头煎好,再加水放入豆腐一起炖。熟时汤汁为乳白色,浓似 鲜奶;豆腐滑嫩,吃起来不油腻。如果是女性,可以选择鲫鱼和豆腐搭配, 还能起到养颜作用;红烧的话,则可选鲤鱼。 黄花鱼炖豆腐

豆腐和鱼搭配吃法很多,其中,鱼头豆腐汤比较常见,做起来也方便
:下锅时先把鱼头煎好,再加水放入豆腐一起炖。熟时汤汁为乳白色,浓似
鲜奶;豆腐滑嫩,吃起来不油腻。如果是女性,可以选择鲫鱼和豆腐搭配,
还能起到养颜作用;红烧的话,则可选鲤鱼。
黄花鱼炖豆腐的做法_黄花鱼炖豆腐怎么做


黄花鱼炖豆腐

原料:黄花鱼750克、卤水豆腐750克、豆瓣酱、葱姜蒜、八角、干红辣椒

做法:

1、黄花鱼去鳞,剖腹,去内脏和鳃,洗净控干;

2、鱼身双面侧打花刀,豆腐切大块,葱切段姜切片备用;

3、起油锅,油温热时,下入葱姜蒜、八角和干红辣椒爆香;

4、下入两勺豆瓣酱小火炒出香味;

5、加鱼加水,水要没过鱼身,大火烧开;

6、调入料酒、糖和醋,继续中火炖煮至汤汁过半;

7、添加豆腐,添加适量盐,继续用中火炖煮;

8、至汤汁基本收干,调入味精,撒上葱花出锅。

黄花鱼炖豆腐的做法_黄花鱼炖豆腐怎么做
相关专题: 汤类大全

相关资讯

牛肉炖豆腐的做法_牛肉炖豆腐怎么做
低血压患者如果平时没有什么症状,可以不用药物治疗,通过饮食、锻炼来调理。在中医里低血压的病因与气血不足、脾肾阳虚等有关,平时的调理以补气血、温补脾肾为主。 如何调理: 1、多吃一些补气血、温补脾肾的食物
金针菇炖冻豆腐的做法_金针菇炖冻豆腐怎么做
金针菇炖冻豆腐 主料 :金针菇150克 冻豆腐300克 辅 料 :香肠 青椒 红剁椒 调料 :食油 盐 生抽 黑胡椒粉 做法 : 1、准备好冻豆腐、香肠、剁椒、金针菇。 2、冻豆腐切小块,蒜瓣拍破,香肠切薄片,青椒洗净切小块
茼蒿炖豆腐的做法_茼蒿炖豆腐怎么做
茼蒿炖豆腐 材料 :茼蒿 豆腐 葱姜 做法 : 1 茼蒿洗净切段。 2 豆腐切块。 3 葱切葱花姜切丝。 4 锅里油热加入葱花姜丝炒出香味。 5 加入豆腐炒一炒加水炖一会。 6 然后加入茼蒿炒匀调味即可。
鲜奶虾海参汤的做法_鲜奶虾海参汤怎么做
海参性温,味咸,具有补肾、滋阴、养血、益精的功效,对于高血压、冠心
西洋参猪心汤的做法_西洋参猪心汤怎么做
美容养颜益肤猪心汤~美啊 猪心味甘、咸,性平。多用于养心安神、定惊的配方中。 食材 猪心1个,西洋参5g,枸杞10g ,盐,水 做法步骤 1.姜片3片,处得好的猪心一个(是猪肉档处理好的) 2.西洋参,也就是常说的花旗参。