这个香米我都是拿来煮粥给宝宝吃,煮过几次白粥。煮出来的粥很稠很滑很香。不用煮很久就可以达到很稠程度,给宝宝吃非常好。 煮开的时候,一定不要盖实盖子,这个米喷水能力很强的,所以煮出来的粥水浓度也比较高是。有一次没看火,粥全部都快喷完了,浪费了。 这个煮猪骨粥,加一些婆婆自己种晒干的淮山,煮出来的粥非常香,粥的口感非常好。猪骨提前用盐腌制一下,煮出来的粥非常香,猪骨上的肉肉也不会柴。 淮山猪骨粥 材料:香米,瘦肉,猪骨,淮山干,盐 糖,橄榄油。 做法: 1.猪骨用盐腌制,瘦肉剁碎加点糖盐腌制。 2.米淘2次,用清水浸泡半小时,排山掰碎浸泡。 3.米跟淮山干一起倒入电饭锅煮。 4.煮开后倒入猪骨。盖子别盖实,会喷水。 5.腌制好的瘦肉加点橄榄油拌匀。 6.煮至粥浓稠,加入瘦肉。 7.煮开后,跳成保温10分钟。 8.美味的粥就可以开动了。 |
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