|
虫草龟蛇汤 材料：乌龟300克，蛇肉300克，虫草5克，鲜汤适量 调料：盐8克，味精2克，鸡精2克，胡椒粉2克 虫草龟蛇汤的做法 1、将蛇宰杀后洗净，砍成块状；龟宰杀后治净，入沸水锅中汆水，捞出。 2、锅中加鲜汤，放入盐、味精、鸡精、胡椒粉、龟、蛇、虫草烧沸。 3、打去浮沫，改用小火煨制，直至龟、蛇熟软、香味逸出，关火盛出即可。 营养功效：补肺养肾，益阴补血。
美食小贴士 1．龟、蛇一定要洗干净，否则汤色不佳。 2．龟、蛇煨至熟烂即可，中途不可再加汤汁。 |
相关专题：
汤类大全
相关资讯
- 马蹄山药羊骨汤的做法_马蹄山药羊骨汤怎么做
- 马蹄山药羊骨汤 材料：马蹄100克，山药150克，胡萝卜50克，羊骨750克，枸杞少许 调味料：盐、鸡粉、胡椒粉各适量，姜片10克 马蹄山药羊骨汤的做法 1、将胡萝卜洗净切块；山药去皮洗净，切块；马蹄去皮洗净，切块；羊…
- 何首乌黑豆鸡爪汤的做法_何首乌黑豆鸡爪汤怎么做
- 何首乌黑豆鸡爪汤 材料：鸡爪8只，猪瘦肉100克，黑豆20克，红枣5颗（去核），何首乌10克 调味料：盐4克 何首乌黑豆鸡爪汤的做法 1、将鸡爪斩趾甲，洗净。 2、猪瘦肉洗净，切块；黑豆洗净，放锅中炒至豆壳裂开；红枣…
- 双鱼枸杞汤的做法_双鱼枸杞汤怎么做
- 双鱼枸杞汤 材料：生鱼300克，甲鱼200克，枸杞20克 调味料：盐4克，鸡精3克，高汤适量，香菜段少许 双鱼枸杞汤的做法 1、将生鱼宰杀收拾干净斩块；甲鱼收拾干净斩块；枸杞洗净备用。 2、锅上火加入水烧沸，下入生鱼…
- 猪尾煲的做法_猪尾煲怎么做
- 猪尾煲 材料：鹿茸10克，猪尾巴500克，山药20克，肉苁蓉10克，菟丝子10克，乌鸡1只，火腿50克，玉兰片50克 调味料：味精、鸡精各5克，料酒15克，姜、葱、精盐各10克 猪尾煲的做法 1、将鹿茸用火燎去茸毛，洗净；山药…
- 斑茸鱼翅煲的做法_斑茸鱼翅煲怎么做
- 斑茸鱼翅煲 材料：鹿茸粉3克，水发鱼翅300克，乌鸡1只 调味料：料酒5克，味精5克，鸡精5克，棒骨汤2500克，盐10克，姜10克，葱10克 斑茸鱼翅煲的做法 1、将乌鸡宰杀，去毛、内脏及爪。 2、水发鱼翅蒸熟。 3、姜切片…
