原料：鲫鱼 葱 姜 蒜 油 盐 料酒 胡椒粉 米汤
做法：
1、把鱼腌制好，（盐 胡椒）
2、用油煎制，（油温56成时把鱼放进去煎制，变黄即可）
3、倒入适量的水，
4、大火把水烧开以后放入葱姜蒜
5、调制小火后倒入适量的料酒，米汤
6、炖10分后放入适量的盐，起锅放香菜
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