冬瓜鸭肉汤的做法_冬瓜鸭肉汤怎么做

原料：冬瓜、鸭肉、姜、盐、葱花。
做法：

1.冬瓜去皮洗净切大小均匀的小块

2.焯好的鸭肉备用

3.葱花适量

4.准备一块生姜

5.将鸭肉与姜倒入炖锅，加适量清水炖2小时；冬瓜在炖至1.5小时后放入,喝汤时放盐即可

小贴士

冬瓜要在鸭肉炖至1个半小时后才放,放早了冬瓜会容易炖烂;汤炖好放盐调味,盛碗里时再撒葱花,香气扑鼻

冬瓜鸭肉汤的功效

冬瓜有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等作用。而老鸭汤，则性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。

意见建议：夏季可以清热滋阴，而秋季则是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。具有补肺气、滋肾阴的功效，同时亦能辅助治疗肺肾阴亏，症见肺燥干咳，或咳痰浓稠、气逆而喘等。

相关资讯

雪耳莲子苹果瘦肉汤的做法_雪耳莲子苹果瘦肉汤怎么做: 秋天的主要气候特点是干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分，这就是所谓的“秋燥”。光是喝水，并不能完全抵御秋燥带来的负面效应。作为广东人滋润汤水自然少不了啦！这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生为…

党参杞子水鱼汤的做法_党参杞子水鱼汤怎么做: 水鱼炖汤，清甜，滋阴养颜，这个秋季进补一下就最好不过啦。食材主料水鱼500g杞子30g北芪30g党参30g辅料盐适量姜2块做法 1.党参杞子北芪洗净备用； 2.水鱼洗净切成小块，放入炖盅里，再将党参杞子北芪姜块放入； …

沙参玉竹汤的做法_沙参玉竹汤怎么做: 按照传统的说法，秋天物候干燥，人体就需要滋润。所以，眼下季节适宜多喝具有滋润肺腑的汤，尤其是女人，经常喝适应的汤，能养生、美容。玉竹：养阴，润燥，除烦，止渴。多食久食便知其妙，能除去面部黑斑，和悦容…

银耳红枣汤的做法_银耳红枣汤怎么做: 这个秋天，我常炖雪梨银耳红枣汤。这款甜品所用食材，都是我们很常见的，做法更是不能再简单了。原料处理好，只需加水小火慢炖，没啥技术含量，也没有严格的时间限制。但营养和食补价值却很高，滋阴、润燥还养颜，…

清汤的做法_清汤怎么做: 清汤材料清汤皮，猪里脊肉，小葱（切成粒），盐，胡椒粉，料酒，生粉，水，各种调味料做法 1.把猪里脊肉剁碎，边剁边撒几粒盐再翻面剁（这样肉会更加入味更嫩）； 2.肉末里加入盐、胡椒粉、料酒、生粉按同一方向…