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土豆炖鸡块的做法_土豆炖鸡块怎么做

发布时间:2020-01-07 16:53 来源:www.roadlady.com 点击:0
鸡块炖土豆 是一道很好的滋补家常菜菜,味道鲜美,营养又健康。鸡块炖土豆做法非常简单,这道菜的特点是;鸡腿肉软烂,土豆绵软,汤汁浓稠。营养丰富。老少皆宜。 鸡肉 肉质细嫩,滋味鲜美,有滋补养身的作用。再加上土豆营养价值很高,是抗衰老的食物。所以说这道鸡块

鸡块炖土豆是一道很好的滋补家常菜菜,味道鲜美,营养又健康。鸡块炖土豆做法非常简单,这道菜的特点是;鸡腿肉软烂,土豆绵软,汤汁浓稠。营养丰富。老少皆宜。 鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,有滋补养身的作用。再加上土豆营养价值很高,是抗衰老的食物。所以说这道鸡块炖土豆是一道健康滋补菜。

土豆炖鸡块的做法_土豆炖鸡块怎么做

土豆炖鸡块

主料
;鸡腿肉 500克,土豆 300克
辅料;葱姜 八角 桂皮 香叶 辣椒 冰糖 酱油 盐 料酒

做法
1 准备好所用食材。
2 准备好八角 桂皮 香叶 辣椒。
3 葱切段、姜切片。
4 鸡大腿洗净,斩成块。
5 土豆去皮切成滚刀块。
6 将锅置于火上,倒入食用油,热后下入土豆块。炸成黄色,捞出控净油。

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7. 把鸡腿肉块焯水备用。
8 锅中放入少量的油爆香八角 桂皮 香叶 辣椒 葱姜。
9 加入鸡块翻炒。
10 变色后加入冰糖煸炒至上色。加入酱油 料酒继续煸炒。
11 加入开水没过鸡肉。烧开转小火焖至10分钟。加入盐和过油的土豆继续焖至20分钟。
12 转大火收干汤汁即可。
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