 原料：山药 瘦肉 葱 食用油 盐 鸡精
做法：
1、准备好食材
2、瘦肉切丝，葱切碎
3、山药去皮切丝，然后用水泡着，防止变色
4、热油下锅炒肉丝
5、肉变色加入热水，没有准备热水也可以加冷水，煮的时间长一点。
6、加入山药
7、水开后放盐和鸡精
8、最后放葱花就可以出锅了
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