食材:蚕豆、粉丝、西红柿、芝麻油、盐、胡椒粉、烹调油、生抽。
做法:
1、材料图,粉丝提前用冷水泡上,蚕豆去皮。
2、西红柿改刀成块(少了一个图呢)炒锅倒油烧热,将西红柿片煸炒一分钟。
3、加上蚕豆稍炒后加纯净水。大火烧开,转小火煮几分钟。
4、放入粉丝,小炎将粉丝煮透,淋芡汁,加盐和一点儿生抽,出锅淋香油。
5、根据自家口味儿,可以放一点胡椒粉,也可以不放。
每天都要有汤,每天还都不能重复,这个比较考验人呢!蚕豆是老家亲戚前几天给的,一直放在冰箱里,炒肉做汤倒也挺好呢。今天用西红柿蚕豆配着粉丝做了汤,女儿挺喜欢呢!
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