霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。而且，霸王花制汤后，其味清香、汤甜滑，深为“煲汤一族”的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料。
食材：霸王花、猪骨、鱼、无花果、枳实、红萝卜、薏米、陈皮、姜、盐。
做法
1. 霸王花用水泡发干净
2. 准备猪骨和鱼
3. 准备无花果、枳实、红萝卜、薏米、陈皮
4. 红萝卜切大块霸王花汤的做法第5步
5. 猪骨去一下血水
6. 鱼用油、姜2片稍煎一下
7. 取一汤锅，加入适量的水，放入所有主材料和配料
8. 中火煲2小时左右，下盐调味
9. 清补滋润的霸王花汤
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