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导读：排骨莲藕汤是一道十分常见的家常汤，它具有清热消痰、补血养颜的功效。因为莲藕是凉性食物，所以煲汤的时候一定要记得放一些姜。排骨莲藕汤的做法非常简单，即便是平时懒得做菜的人做起来也不会觉得麻烦。
食材：排骨300克，藕1小段，新鲜莲子1小把
调料:姜2片，料酒1勺，盐适量
1. 排骨清水浸泡，滤去血水。新鲜莲子剥壳洗净。藕去皮洗净切厚片。姜切片。 2. 砂锅加清水，煮开后入姜片，排骨。中火慢炖。炖的过程中撇去浮沫，加1勺料酒。汤汁浓白后加入藕，莲子，继续炖至排骨软烂。加盐调味。 |
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