原料:糯米粉 紫薯泥 丘比蓝莓果酱
做法:
1、按100克糯米粉80克水的比例,开水倒入后先用筷子搅拌
2、然后和成白色的糯米面团
3、依然是用开水,还是这个比例,把加了紫薯泥的糯米粉和成紫色面团
4、然后把和好的面团盖上湿的屉布,饧半小时。开水和面,煮好的汤圆会更糯更Q弹。
5、把冷藏的丘比蓝莓果酱取出,面皮压扁,直接用勺子舀出果酱
6、包好的汤圆
7、然后开水下锅,小火煮熟即可。
8、煮好的汤圆,纯纯的果酱馅
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