 原料:猪肝、黄花、青菜、水淀粉、生姜粉、胡椒粉、料酒、盐。
做法：
1、猪肝切片。
2、黄花提前浸泡，猪肝加入料酒、生姜粉、水淀粉拌匀。
3、锅中烧水，黄花和凉水同下。
4、水开后下猪肝，猪肝变色前别搅动。
5、放青菜。
6、加入盐和胡椒粉搅动一下即可。
7、盛出后撤入葱花。
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