猪肉炖土豆胡萝卜 原料：猪肉一块，土豆两个，胡萝卜一根 调料：精盐、味精、酱油、葱段，姜片、八角、胡椒粉，香菜。 做法： 1、所有原料均洗干净，土豆去皮。 2、猪肉切片，葱切段，姜切片备用。 3、用小勺子把土豆挖成小块， 胡萝卜切滚刀块。 4、炒锅放油烧热，下入猪肉翻炒，再加入葱段、姜片炒出香味。  5、加入适量酱油调味后，加入土豆块和胡萝卜块，继续炒一会，加入精盐、八角、胡椒粉等调味。 6、加入适量清汤，大火烧开，转小火慢炖一会。 7、待土豆、胡萝卜软烂时就可加适量味精出锅，表面撒香菜。   |
相关专题：
汤类大全
相关资讯
- 牛腩炖萝卜的做法_牛腩炖萝卜怎么做
- 牛腩炖萝卜 材料 ：牛腩300克 白萝卜500克 生姜1大块 大蒜3粒 香菜3根 原味干山楂4个 食用油3汤匙 调味料 ：小天鹅火锅料80克 干辣椒5个 花椒20粒 八角2粒 太太乐金装鸡粉1茶匙 味极鲜酱油1汤匙 白糖1茶匙 白酒1汤匙…
- 香菇炖鸡腿的做法_香菇炖鸡腿怎么做
- 原料 ：鸡腿，香菇，土豆，胡萝卜;酱油，盐，鸡精，味精。 做法 ： 1.土豆切块，浸在水中。 2.鸡腿切块。 3.胡萝卜切块。 4.锅中放油，放入鸡腿翻炒。 5.倒入适量的酱油上色，继续翻炒出香味。 6.放入土豆，胡萝卜，…
- 冰糖炖羊排的做法_冰糖炖羊排怎么做
- 原料 ：羊排2斤 冰糖1块 胡萝卜2根 老抽1大勺 青蒜适量鸡精少许 盐适量 做法 ： 1.羊排剁好加萝卜焯水洗净血沫。 2.胡萝卜去皮切滚刀块，油锅里面煸炒几秒钟盛出。 3.爆香姜片，加入羊排。 4.加入老抽炒匀，加入啤酒…
- 肉片山药炖白菜的做法_肉片山药炖白菜怎么做
- 山药 是一味珍贵的中药材，被历代医家所推崇，称赞为长寿因子，药食兼用的良药佳肴。作为中药它可以制成多种丸药，如六味地黄丸等供人们食用。作为食物蔬菜，它细腻滑爽，别具风味，如拔丝山药、枣泥山药等。铁棍山…
- 乱炖牛肉锅的做法_乱炖牛肉锅怎么做
- 乱炖牛肉锅 材料 ：牛肉，胡萝卜，金针菇，西兰花，青蒜苗，香菇。 配料 ：姜，红辣椒，八角，桂皮，草果，山奈，花椒，盐，料酒，老抽，白糖，豆瓣酱，鸡精。 做法 ： 1、将牛肉切块，放开水中氽一下，去掉血水，洗…
